新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性(xìng)温(wēn)，食用之(zhī)后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是(shì)热(rè)性体质(zhì)的(de)人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要(yào)是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消化(huà)吸收，一(yī)般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人(rén)体质(zhì)也健(jiàn)康正常(cháng)的人(rén)群食用(yòng)鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到(dào)补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素(sù)等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注(zhù)意的(de)点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于(yú)保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的(de)微(wēi)生物(wù)和酶(méi)的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的(de)表面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是(shì)蛋(dàn)白(bái)中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含(hán)量(liàng)较多(duō)，也(yě)容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅(é)蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛德国有多大面积，德国相当于中国哪个省肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃(chī)也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加(jiā)点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(德国有多大面积，德国相当于中国哪个省shú)时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 德国有多大面积，德国相当于中国哪个省